Одно другому не мешает, не думаю что турбазы там напоминают пятизвездочный отель. Тем более на Дону еще достаточно диких нетронутых мест и не пуганной рыбы. Там наверное не только рыбалка, еще и охота шикарная. Благоустроенный домик лишним точно не будет, а если захочется уединения вам никто не мешает рвануть куда-нибудь в глушь. Зато будете знать что вернувшись у вас будет крыша над головой, душ и вкусный ужин. И все это великолепие совсем недалеко от Волгограда, можете заглянуть сюда https://www.ribazver.ru/